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• 200 1_ |a 筵款丰馐依样调鼎新录 |A Yan Kuan Feng Xiu Yi Yang Diao Ding Xin Lu |f (清)佚名撰

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 240页 |d 24cm

• 300 __ |a 中华烹饪古籍经典藏书

• 330 __ |a 本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本，参校《成都通览·第七册》和《四季菜摘录》编注而成。《筵款丰馐依样调鼎新录》是一个手抄本，篇末署“同治五年丙寅岁季冬有朔五日，程记录”；再抄者署“中华民国四年十一月正明”。书中“依样调鼎”是家常菜，主要“筵款丰馐”是筵席菜谱。

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 清后期 |j 史料

• 690 __ |a TS972.1-092 |v 5

• 701 _0 |c (清) |a 佚名 |A Yi Ming |4 撰

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220117

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.1-092/3