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• 010 __ |a 978-7-04-045180-1 |d CNY29.00

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• 200 1_ |a 发酵工程实验教程 |A Fa Jiao Gong Cheng Shi Yan Jiao Cheng |9 fa jiao gong cheng shi yan jiao cheng |b 专著 |d Practical course of fermentation engineering |f 贾士儒，宋存江主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2016

• 215 __ |a 213页 |d 28cm

• 300 __ |a iCourse·教材 生物技术与生物工程系列

• 330 __ |a 本书包括三篇，第一篇绪论，介绍实验室组成、安全性、实验方案设计、实验室守则以及实验用菌种；第二篇单元实验（共35个单元实验），包括发酵工程的前期准备和中间检测以及产物发酵与分离纯化实验；第三篇包括聚羟基脂肪酸酯、短链脂肪酸、β-半乳糖苷酶、发状念珠藻、红霉素和啤酒发酵的综合实验以及微生物脱硫的综合实验。

• 333 __ |a 本书适用于高等学校生物技术与生物工程专业的学生

• 510 1_ |a Practical course of fermentation engineering |z eng

• 606 0_ |a 发酵工程 |A Fa Jiao Gong Cheng |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ92-33 |v 5

• 690 __ |a TQ92-33 |v 4

• 701 _0 |a 贾士儒 |A Jia Shi Ru |9 jia shi ru |4 主编

• 701 _0 |a 宋存江 |A Song Cun Jiang |9 song cun jiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170219

• 905 __ |a ZPHC |d TQ92-33/8