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• 200 1_ |a 发酵工程原理与技术应用 |A Fa Jiao Gong Cheng Yuan Li Yu Ji Shu Ying Yong |f 余龙江主编 |F Yu Long Jiang Zhu Bian

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006.09

• 215 __ |a 275页 |d 26cm

• 225 2_ |a 生物工程生物技术系列

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 320 __ |a 有书目 （第272-275页）

• 330 __ |a 本书包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需、发酵生理及其过程控制、发酵罐的放大与设计等方面。

• 410 _0 |1 2001 |a 生物工程生物技术系列

• 606 __ |a 发酵工程 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 _0 |a 余龙江 |A Yu Long Jiang |v 4主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20070105

• 905 __ |a ZPHC |d TQ92/16