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• 010 __ |a 978-7-122-44095-2 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 农产品食品安全评价技术 |A nong chan pin shi pin an quan ping jia ji shu |f 林洁, 毕春慧, 卫晓英主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 228页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材 新形态教材 校企合作教材 高等职业教育教材

• 314 __ |a 本书编写及制作人员: 操庆国, 董斌, 宫群英, 江媛媛, 李桂霞等

• 314 __ |a 林洁, 山东商务职业学院副教授, 化学检验工技师, 全国检验检测职教集团专家, 农产品食品检验员培训专家。主要从事分析化学、有机化学、粮油检测技术、粮食安全评价技术、食品抽样处理与留样评估、实验室安全与管理等课程教学工作。

• 320 __ |a 有书目 (第226-228页)

• 330 __ |a 本书内容涵盖走进农产品食品安全检测、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测。

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 食品安全 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 林洁 |A lin jie |4 主编

• 701 _0 |a 毕春慧 |A bi chun hui |4 主编

• 701 _0 |a 卫晓英 |A wei xiao ying |4 主编

• 702 _0 |a 操庆国 |A cao qing guo |4 编写

• 702 _0 |a 董斌 |A dong bin |4 编写

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240226

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/417