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• 200 1_ |a 家庭膳食快速制作 |9 jia ting shan shi kuai su zhi zuo |f 刘国柱主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 196页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了原料快速加工法、快速烹调基本知识、快速冷菜与热菜烹调技术、快速面食制作以及快餐糕点小食品和家庭保健食品等内容。

• 606 0_ |a 烹饪 |x 基本知识

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• 701 _0 |a 刘国柱 |9 liu guo zhu |4 主编

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