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• 010 __ |a 978-7-5020-5284-3 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 52款免揉面包 |A 52 Kuan Mian Rou Mian Bao |b 专著 |f (日)藤田千秋著 |g 何凝一译

• 210 __ |a 北京 |c 煤炭工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 143页 |c 彩图 |d 24cm

• 305 __ |a 由日本株式会社主妇之友社授权出版

• 330 __ |a 本书分为五个部分，前两章介绍30余款基础面包、花式小面包和模具面包的制作方法，第三章介绍16款短时间就能完成的面包，第四章介绍面包配菜、沙拉、汤、果酱、黄油的作法，第五章是基本原料和工具的介绍。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 藤田千秋 |A Teng Tian Qian Qiu |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 何凝一 |A He Ning Yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.21/51