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• 200 1_ |a 公共健康营养学 |A Gong Gong Jian Kang Ying Yang Xue |f 主编张胜利

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2022

• 215 __ |a 268页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等医学院校本科规划教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共2篇8章。阐述了营养学基础知识、各类食品营养价值、各类人群合理营养、社区公众营养的基本理论和基本技能，以及膳食营养调查、营养评价、营养改善计划、营养食谱编制的方法和技巧；使读者了解食品安全保障的相关知识；能够结合生产生活实际，合理利用与加工食物资源，并改善民众营养，并对食品的安全性进行有效的监控。

• 606 0_ |a 营养学 |A Ying Yang Xue |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R151-43 |v 5

• 701 _0 |a 张胜利 |A Zhang Sheng Li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220916

• 905 __ |a ZPHC |d R151-43/2