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- 010 __ |a 978-7-5629-3323-6 |d CNY31.00
- 100 __ |a 20110516d2011 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |f 林海,杨玉红主编
- 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2011
- 330 __ |a 本书主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及预防、食品卫生管理及各类食品的卫生管理等内容。
- 606 0_ |a 食物营养 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食物卫生 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 林海 |9 lin hai |4 主编
- 701 _0 |a 杨玉红 |9 yang yu hong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120220
- 905 __ |a ZPHC |d R15/161