机读格式显示(MARC)

• 000 01710nam0 2200361 450

• 001 0001382260

• 005 20240513182700.0

• 010 __ |a 978-7-5184-4312-3 |d CNY42.00

• 100 __ |a 20240423d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品法律法规与标准 |A shi pin fa lv fa gui yu biao zhun |f 马爱进, 马良主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 193页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划教材 高等学校专业教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 马爱进, 教授, 博士生导师, 国务院政府特殊津贴专家。全国肉禽蛋制品标准化技术委员会副主任委员, 全国生化检测标准化技术委员会委员等。主要研究领域包括食品及生物技术、标准化等。马良, 教授, 博士生导师, 重庆市农产品加工业协会团体标准委员会副主任。主要从事食品安全与质量控制、现代食品检测技术方向研究。

• 314 __ |a 本书参编人员: 王彦波, 李思霆, 范光森, 周鸿媛, 徐辉等

• 320 __ |a 有书目 (第192-193页)

• 330 __ |a 本书中引用的均为现行有效的法律法规与标准。同时注重应用例证, 达到学以致用的目的。为了发挥信息技术对教学的作用, 本教材采用了二维码技术扩充了教学内容, 便于读者学习使用。全书共八章, 坚持改革创新、与时俱进, 突出科学性和实用性, 知识系统较为完整, 易于理解、掌握和运用。

• 510 1_ |a Food laws, regulations and standards |z eng

• 606 0_ |a 食品卫生法 |A shi pin wei sheng fa |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品标准 |A shi pin biao zhun |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a D922.16 |v 5

• 690 __ |a TS207.2 |v 5

• 701 _0 |a 马爱进 |A ma ai jin |4 主编

• 701 _0 |a 马良 |A ma liang |4 主编

• 702 _0 |a 王彦波 |A wang yan bo |4 参编

• 702 _0 |a 李思霆 |A li si ting |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240423

• 905 __ |a ZPHC |d D922.16/102