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• 200 1_ |a 至味中国 |A Zhi Wei Zhong Guo |e 饮食文化记忆 |f 王仁湘著

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 296页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中华文脉：从中原到中国 |A Zhong Hua Wen Mai：cong Zhong Yuan Dao Zhong Guo

• 330 __ |a 本书作者以考古学家的视角，讲述了中华饮食的发展流变，包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味，作者都详其流变，一一考订源流，从而梳理出中华饮食文化的脉络。

• 410 _0 |1 2001 |a 中华文脉：从中原到中国

• 517 1_ |a 饮食文化记忆 |A Yin Shi Wen Hua Ji Yi

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 王仁湘 |A Wang Ren Xiang |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220511

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/209