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- 010 __ |a 978-7-122-23745-3 |d CNY29.80
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- 200 1_ |a 红茶加工与审评检验 |9 hong cha jia gong yu shen ping jian yan |f 张星海,何仁聘主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015
- 215 __ |a 211页,[8]页图版 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材
- 330 __ |a 本书是“现代职业教育茶叶加工与审评检验系列教材”之一,全书分为六个模块,包括初识红茶、探究鲜叶、红茶初制、红茶精制、红茶品饮及红茶审验等内容。
- 606 0_ |a 红茶 |x 茶叶 |x 加工 |x 职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 红茶 |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 张星海 |9 zhang xing hai |4 主编
- 701 _0 |a 何仁聘 |9 he ren pin |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151111
- 905 __ |a ZPHC |d TS272.5/35