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• 010 __ |a 978-7-5000-9626-9 |d CNY950.00(全50册)

• 010 __ |a 978-7-5000-9625-2 |d CNY19.00

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• 200 1_ |a 中华美食 |A Zhong Hua Mei Shi |9 zhong hua mei shi |b 专著

• 210 __ |a 北京 |c 中国大百科全书出版社 |d 2015

• 215 __ |a 136页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 《中国大百科全书》普及版·中国烹饪卷

• 314 __ |a 编者取自封面

• 330 __ |a 本书主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗等。

• 333 __ |a 本书适用于美食爱好者

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国 |j 普及读物

• 690 __ |a TS971-49 |v 5

• 690 __ |a TS971-49 |v 4

• 711 02 |a 中国大百科全书普及版编委会 |A Zhong Guo Da Bai Ke Quan Shu Pu Ji Ban Bian Wei Hui |9 zhong guo da bai ke quan shu pu ji ban bian wei hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160927

• 905 __ |a ZPHC |d TS971-49/41