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• 200 1_ |a 粤厨宝典 |A Yue Chu Bao Dian |e 升级版 |i 点心篇 |b 专著 |f 潘英俊著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 450页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书图文并茂，并有大量的原创手绘图，内容趣味横生，书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北之作的对照，而且还把烹饪的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 606 0_ |a 粤菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 粤菜 |x 烹饪 |x 方法

• 690 __ |a TS972.182.65 |v 5

• 690 __ |a TS972.117 |v 5

• 701 _0 |a 潘英俊 |A Pan Ying Jun |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201121

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.65/39