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• 200 1_ |a 食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究 |9 shi pin an quan RFID quan cheng su yuan ji yu jing guan jian ji shu yan jiu |f 刘胜利主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 273页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Application of rfid technology in traceability and risk warning for food safety

• 330 __ |a 全书分为8章，第1章为食品溯源与安全预警篇，系统分析了国内外食品安全溯源的研究现状、食品产品风险分析的原理与方法以及风险预警系统的建立；第2～5章为溯源关键技术篇，对食品安全溯源与预警的关键技术进行了深入研讨；第6～8章为应用篇，从实例出发对食品安全溯源与预警平台进行了详细描述。

• 510 1_ |a Application of rfid technology in traceability and risk warning for food safety |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |x 研究

• 606 0_ |a 食品安全

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 刘胜利 |9 liu sheng li |c (检疫) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120716

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/41