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• 200 1_ |a 食品免疫学 |A shi pin mian yi xue |f 胥传来主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 254页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”规划教材

• 330 __ |a 本书讨论了免疫学概论、抗原和抗体、食品营养和免疫、食物过敏、食品中毒物的免疫化学、新型现代食品和免疫、食品检验与免疫技术等内容，介绍了现代免疫学研究技术、单克隆抗体、基因工程和抗体库技术与生物科学的相互关系及应用等。

• 606 0_ |a 食品卫生学 |x 免疫学 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 胥传来 |A xu chuan lai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20071012

• 905 __ |a ZPHC |d R15/136