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- 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |9 shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 姚勇芳主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2011
- 215 __ |a 163页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 普通高等教育“十二五”规划教材 高职高专食品类专业教材系列
- 330 __ |a 本书共八章,内容包括:食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验、食品中常见病原微生物检验技术等。
- 606 0_ |a 食品检验 |x 微生物检定 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 姚勇芳 |9 yao yong fang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20110427
- 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/12