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• 010 __ |a 978-7-5542-2942-2 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 千年一鱼 |A qian nian yi yu |f 李肖肖, 陈沛著

• 210 __ |a 郑州 |c 中原农民出版社 |d 2024

• 215 __ |a 15, 218页, [4] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 330 __ |a 本书讲述黄河鲤鱼和豫菜文化。以豫菜头牌--红烧黄河鲤鱼切入, 沿着历史的发展进行溯源, 找到了远古先民鱼图腾崇拜的痕迹, 挖掘了黄河鲤鱼在九曲黄河中重要的文化寓意和地位, 讲述了“鱼跃龙门”坚持和传承, 探讨了“鱼”与“鱼群”、鱼与自然相互依存、互相守护的关系。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 河南省

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 李肖肖 |A li xiao xiao |4 著

• 701 _0 |a 陈沛 |A chen pei |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240520

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2/130