机读格式显示(MARC)

• 000 01796nam 2200313 450

• 001 0001312648

• 005 20231011105100.0

• 010 __ |a 978-7-5228-1854-2 |b 精装 |d CNY79.00

• 100 __ |a 20230915d2023 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 001yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 芳香世界 |A fang xiang shi jie |e 香味的博物志 |f (美) 埃莉斯·弗农·珀尔斯汀著 |d = Scent |e a natural history of fragrance |f Elise Vernon Pearlstine |g 王晨译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2023

• 215 __ |a 10, 324页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 方寸 |A fang cun |i 新知课 |v 030

• 314 __ |a 埃莉斯·弗农·珀尔斯汀 (Elise Vernon Pearlstine) 生物学博士, 曾在野生生物学领域工作17年, 后因为热爱成为一名专业调香师, 并成立了自己的香水公司。王晨, 北京林业大学观赏园艺专业学士, 观赏园艺与园林植物专业博士肄业。自由译者, 主要从事科普和专业图书译介工作。代表译著有《伟大的博物学家》《授粉博物志》《餐桌上的浪漫史》《植物教会我们的事》《园丁拯救地球》等。

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书内容讲述: 从植物和传粉者的角度, 对气味的自然历史和人类对香味的感知的迷人探索长期以来, 植物利用芳香化合物的化学特性来塑造周围的世界。乳香树通过分泌乳香脂密封受伤的组织, 以保护树木免受病原体的入侵。茉莉花会产生一种含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子。而烟草则通过一种类似的芳香化合物苄基丙酮来吸引传粉者。然而, 直到最近, 在植物的进化史上, 人类才学会利用自己的香味来引诱、治愈、保护和改变自己的情绪。

• 410 _0 |1 2001 |a 方寸 |i 新知课 |v 030

• 500 10 |a Scent : a natural history of fragrance |m Chinese

• 517 1_ |a 香味的博物志 |A xiang wei de bo wu zhi

• 606 0_ |a 植物 |A zhi wu |x 芳香族化合物

• 690 __ |a Q946.82 |v 5

• 701 _1 |a 珀尔斯汀 |A po er si ting |g (Pearlstine, Elise Vernon) |4 著

• 702 _0 |a 王晨 |A wang chen |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230915

• 905 __ |a ZPHC |d Q946.82/3