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- 200 1_ |a 中华饮食文献汇编 |9 zhong hua yin shi wen xian hui bian |f 张宇光主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国国际广播出版社 |d 2009
- 330 __ |a 本书遴选梳理了中国历史上最重要的饮食典籍23部,分别介绍了内容和特色,选录了古食秘谱1500条,并针对难易程度予以注释和翻译。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文献 |y 中国 |z 古代 |j 汇编
- 701 _0 |a 张宇光 |9 zhang yu guang |4 主编
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