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• 200 1_ |a 辐照食品鉴别技术及应用 |9 fu zhao shi pin jian bie ji shu ji ying yong |f 郑文杰, 高旗利, 宓捷波主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 168页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书概述了辐照食品技术的源起、发展、应用以及相应的法规，以辐照食品的鉴别技术为重点，集中介绍了微生物筛选、热释光、仪器分析确证等辐照食品鉴别技术的原理及应用的情况，力求反映目前国际上相关技术的最新动态。

• 606 0_ |a 食品辐照 |x 鉴别

• 690 __ |a TS205.9 |v 5

• 690 __ |a TS205.9 |v 4

• 701 _0 |a 郑文杰 |9 zheng wen jie |4 主编

• 701 _0 |a 高旗利 |9 gao qi li |4 主编

• 701 _0 |a 宓捷波 |9 mi jie bo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120815

• 905 __ |a ZPHC |d TS205.9/5