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• 200 1_ |a 中华传统食养智慧的解读与评价 |A zhong hua zhuan tong shi yang zhi hui de xie du yu ping jia |f 张炳文主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民出版社 |d 2020

• 215 __ |a 368页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书总结国内外的相关研究成果，对中华传统食养智慧(食学文化、传统食品、经典专著等)的内涵与价值进行科学评价与文化解读。内容包括：中华传统食美思想的解读；中华传统儒学文化中蕴含的食美智慧等。

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国

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• 701 _0 |a 张炳文 |A zhang bing wen |f (1970-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200907

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/106