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• 010 __ |a 978-7-109-12096-9 |d CNY36.20

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 园艺产品贮藏加工学 |9 yuan yi chan pin zhu cang jia gong xue |f 郝利平主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 389页 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等农林院校“十一五”规划教材 园艺 食品科学与工程专业用 中国农业出版社园艺专业本科教材

• 330 __ |a 本书分上、下两篇，共15章。贮藏部分主要介绍国艺产品的采后生理，采后处理及贮藏的基本原理、方法及技术；加工部分主要介绍国艺产品加工保藏的基本原理，各种加工制品的加工原理、加工方法及加工工艺，以及国艺产品的综合加工利用。

• 606 0_ |a 园艺作物 |x 贮藏 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 园艺作物 |x 加工 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 园艺作物

• 606 0_ |a 贮藏

• 690 __ |a S609 |v 5

• 690 __ |a S609 |v 4

• 701 _0 |a 郝利平 |9 hao li ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140107

• 905 __ |a ZPHC |d S609/2