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- 010 __ |a 978-7-5605-8568-0 |d CNY78.00
- 100 __ |a 20170106d2016 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 养生食膳 |A yang sheng shi shan |b 专著 |d Healthy food of regimen |f 王丰,徐永民编著 |z eng
- 210 __ |a 西安 |c 西安交通大学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 231页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种,采集来自“华东地区药材第一县”——磐安县的中药材80余种,结合浙江地方“药食文化”与17种中国烹调技法,并通过查阅相关医学书籍,咨询专业人员,研制开发了“食补型药膳”180道。
- 510 1_ |a Healthy food of regimen |z eng
- 701 _0 |a 王丰 |c (烹饪学) |A wang feng |4 编著
- 701 _0 |a 徐永民 |c (烹饪学) |A xu yong min |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180416
- 905 __ |a ZPHC |d R247.1/1420