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• 200 1_ |a 食品与基因工程 |A shi pin yu ji yin gong cheng |f 林影，石磊，杜红丽编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 181页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍。

• 606 0_ |a 基因工程 |x 应用 |x 食品工业

• 690 __ |a TS201.1 |v 4

• 701 _0 |a 林影 |A lin ying |4 编著

• 701 _0 |a 石磊 |A shi lei |4 编著

• 701 _0 |a 杜红丽 |A du hong li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080109

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.1/20