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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养配餐员 |A Ying Yang Pei Can Yuan |i 基础知识 |f 何宏，卜俊芝主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |c 中国人事出版社 |d 2021

• 215 __ |a 320页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家级职业培训规划教材 国家职业技能等级认定培训教程·营养配餐员系列 国家基本职业培训包教材资源

• 330 __ |a 本书介绍了各级别营养配餐员应掌握的基础知识，涉及职业道德，营养学基础知识，食物的营养学知识，营养配餐基础知识，饮食卫生与安全，相关法律、法规知识等内容。

• 606 0_ |a 膳食 |A Shan Shi |x 营养学 |x 职业培训 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 何宏 |A He Hong |f (1966-) |4 主编

• 701 _0 |a 卜俊芝 |A Bu Jun Zhi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220125

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/296