机读格式显示(MARC)

• 000 00936nam0 2200277 450

• 001 0000597839

• 005 20161108090100.0

• 010 __ |a 978-7-5101-3961-1 |d CNY19.90

• 100 __ |a 20160523d2016 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 够味儿川湘菜分步图解 |9 gou wei er chuan xiang cai fen bu tu jie |b 专著 |f 瑞雅编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国人口出版社 |d 2016

• 215 __ |a 186页 |d 24cm

• 300 __ |a 爱上回家吃饭系列 爆红料理

• 330 __ |a 本书介绍了经典的川湘菜的做法，每道菜都详细介绍了原料和制作方法。全书分为走进川湘菜；川湘特色凉菜；川湘素菜；川湘畜肉菜；川湘禽肉、海鲜菜；川湘美味小吃六章内容。

• 606 0_ |a 川菜 |x 菜谱 |j 图解

• 606 0_ |a 湘菜 |x 菜谱 |j 图解

• 690 __ |a TS972.182.71-64 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.64-64 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.71-64 |v 4

• 701 _0 |a 瑞雅 |9 rui ya |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161108

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.71-64/3