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• 200 1_ |a 焙烤食品工艺学 |f 沈建福主编 |9 bei kao shi pin gong yi xue

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2001 |h 2005年第2次印刷

• 215 __ |a 162页 |d 26cm

• 606 0_ |a 焙烤食品 |x 食品工艺学 |x 高等学校 |j 教材

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• 701 _0 |a 沈建福 |4 主编 |9 shen jian fu

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