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- 200 1_ |a 老年菜谱100例 |9 lao nian cai pu 100 li |f 北京市西城区饮食行业协会,北京华天饮食集团公司编
- 210 __ |a 北京 |c 中国社会出版社 |d 2011
- 215 __ |a 118页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书按照老年人的健康营养饮食需求,收录了北京华天饮食集团公司旗下主要老字号的部分传统特色名菜和创新菜品,详细介绍了热菜类、凉菜类、汤粥类、面点类等菜品的制作方法。
- 606 0_ |a 老年人 |x 保健 |x 菜谱 |y 中国
- 701 _0 |a 黄建业 |9 huang jian ye |4 主编
- 712 02 |a 北京市西城区饮食行业协会 |A bei jing shi xi cheng qu yin shi hang ye xie hui |4 编
- 712 02 |a 北京华天饮食集团公司 |A bei jing hua tian yin shi ji tuan gong si |4 编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120216
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.163/6