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- 010 __ |a 978-7-5655-0987-2 |d CNY54.00
- 100 __ |a 20150722d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品机械与设备 |9 shi pin ji xie yu she bei |f 杨公明,程玉来主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2015
- 215 __ |a 452页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 普通高等教育“十二五”精品课程建设教材
- 312 __ |a 封面英文题名:Food processing machinery and equipment
- 330 __ |a 本书共分为15章,包括:食品机械发展简史,食品机械常用材料,食品机械电气自动控制技术,食品机械安全性,食品清理和分选机械与设备,输送机械与设备,粉碎机械,搅拌、混合及均质机械与设备,分离机械,浓缩设备,干燥机械等。
- 510 1_ |a Food processing machinery and equipment |z eng
- 606 0_ |a 食品加工设备 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 杨公明 |9 yang gong ming |4 主编
- 701 _0 |a 程玉来 |9 cheng yu lai |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160418
- 905 __ |a ZPHC |d TS203/35