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• 200 1_ |a 美味三餐好伴侣 |9 mei wei san can hao ban lv |b 专著 |e 五分钟轻松酱料制作教程 |f 李建轩(Stanley)著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2018

• 215 __ |a 182页 |c 图，照片 |d 24cm

• 305 __ |a 通过四川一览文化传播广告有限公司代理，经捷径文化出版事业有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书是一本酱料制作入门教程，书中从教授制作酱料常用工具、调味品选购等基本知识开始，手把手图解中式酱料、西式酱料、日韩酱料、东南亚酱料等近60种酱料的基础制作及升级酱料的做法及食品搭配教程。书中酱料种类繁多，步骤详细，从材料分切、到下锅制作再到收尾装瓶，都有详细介绍。

• 333 __ |a 本书适用于美食爱好者

• 517 1_ |a 五分钟轻松酱料制作教程 |9 wu fen zhong qing song jiang liao zhi zuo jiao cheng

• 606 0_ |a 调味酱 |9 Tiao Wei Jiang |x 制作 |j 教材

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 李建轩 |9 li jian xuan |c (Stanley) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20181113

• 905 __ |a ZPHC |d TS264.2/54