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- 200 1_ |a 罐头制品(上)271例 |9 guan tou zhi pin ( shang )271 li |f 李慧文等编
- 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2002 |h 2003年第2次印刷
- 215 __ |a 384页 |c 彩照 |d 20cm
- 330 __ |a 本书包括水果罐头食品和蔬菜罐头食品两部分,其中有什锦类、仁果类、瓜果类、豆果类、茄果类、食用菌类等。
- 461 _0 |1 001002212984 |1 2001 |a 食品配方与制作丛书
- 606 0_ |2 CT |3 S069920 |a 水果罐头
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- 701 _0 |a 李慧文 |9 li hui wen |4 编
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