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• 200 1_ |a 食品工厂设计与环境保护 |9 shi pin gong chang she ji yu huan jing bao hu |f 张国农主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2009 |h 2009年第5次印刷

• 215 __ |a 372页 |c 图表 |d 26cm

• 300 __ |a 高校教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food factory design and environmental protection

• 330 __ |a 本书贯穿有机食品、绿色食品、QS、GMP、HACCP等概念，在着重强调食品工厂设计的基础知识、规范、方法等内容的同时，强调食品生产中安全、清洁、卫生的生产工艺和理念。

• 510 1_ |a Food factory design and environmental protection |z eng

• 606 0_ |a 食品厂 |x 设计 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品厂 |x 环境保护 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS208 |v 4

• 701 _0 |a 张国农 |9 zhang guo nong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20090121

• 905 __ |a ZPHC |d TS208/9