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• 200 1_ |a 中国潮菜 |A Zhong Guo Chao Cai |i 果蔬类 |f 肖文清编著

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2021

• 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 非遗美食

• 330 __ |a 本书精选果蔬类别的经典家常菜品，从用料选材、制作步骤、菜品特点、技艺诀窍等方面，详解道地潮菜的制作，尤其对做菜步骤做了解。

• 517 1_ |a 果蔬类 |A Guo Shu Lei

• 606 0_ |a 粤菜 |A Yue Cai |x 菜谱 |y 潮州市

• 690 __ |a TS972.182.653 |v 5

• 701 _0 |a 肖文清 |A Xiao Wen Qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20221018

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.653/6