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• 200 1_ |a 羊肉制品678例 |A Yang Rou Zhi Pin 678 Li |9 yang rou zhi pin 678 li |f 李慧文等编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2002

• 215 __ |a 17,356页 |c 彩照 |d 20cm

• 225 2_ |a 食品配方与制作丛书 |A Shi Pin Pei Fang Yu Zhi Zuo Cong Shu

• 308 __ |a 丛书第一辑

• 330 __ |a 本书内容包括腌腊制品、蒸制品、煮涮制品、酱卤制品、糟制品、煎炒制品、烤制品、炸制品、羊蹄制品等。

• 461 _0 |1 001002212984 |1 2001 |a 食品配方与制作丛书

• 606 0_ |a 羊肉 |A Yang Rou |x 肉制品 |x 食品加工

• 606 0_ |2 CT |3 S086445 |a 羊肉 |A Yang Rou

• 606 0_ |2 CT |3 S062983 |a 肉制品 |A Rou Zhi Pin

• 606 0_ |2 CT |3 S067899 |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong

• 690 __ |a TS251.5 |v 4

• 701 _0 |a 李慧文 |A Li Hui Wen |9 li hui wen |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080526

• 905 __ |a ZPHC |d TS251.5/12