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• 200 1_ |a 绿色食品加工技术 |A Lv Se Shi Pin Jia Gong Ji Shu |9 lv se shi pin jia gong ji shu |f 杨君主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 347页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等教育“十一五”规划教材 高职高专食品类专业教材系列

• 330 __ |a 本书内容包括：绿色食品加工技术基础、绿色罐藏食品的加工、冷冻冷藏食品的加工、饮料制品的加工、绿色果脯类食品的加工、烘焙食品的加工、绿色动物行食品的加工等。

• 606 0_ |a 绿色食品 |A Lv Se Shi Pin |x 食品加工 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 701 _0 |a 杨君 |A Yang Jun |9 yang jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110525

• 905 __ |a ZPHC |d TS205/71