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• 010 __ |a 978-7-5217-0994-0 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a “坏”食物真的坏吗？ |9 “huai”shi wu zhen de huai ma？ |b 专著 |d The bad food bible |f (美)阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll)著 |g 王晋译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2019

• 215 __ |a 300页 |d 19cm

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 312 __ |a 版权页英文题名：The bad food bible: how and why to eat sinfully

• 314 __ |a 阿伦·卡罗尔（AaronCarroll），医学博士，印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章，在《纽约时报》开设专栏；还在YouTube（视频网站）上设有专门的频道，颇具人气。

• 330 __ |a 本书通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析，破除了广泛存在的饮食迷思，告诉你应该如何正确对待食物。

• 333 __ |a 本书适用于大众读者

• 510 1_ |a Bad food bible |e how and why to eat sinfully |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |9 Shi Pin Ying Yang |j 普及读物

• 690 __ |a R151.3-49 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 卡罗尔 |9 ka luo er |c (Carroll, Aaron) |4 著

• 702 _0 |a 王晋 |9 wang jin |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20191029

• 856 4_ |u http://www.zxhsd.com/kgsm/ts/2019/10/28/4846406.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3-49/11