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• 010 __ |a 978-7-5167-3131-4 |d CNY58.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品检验员 |9 shi pin jian yan yuan |i 三级 |b 专著 |f 郑吉园主编 |g 上海市质量检测行业协会，上海质量教育培训中心编写

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2017

• 215 __ |a 390页 |c 图 |d 25cm

• 300 __ |a 1+X职业技术·职业资格培训教材

• 304 __ |a 人力资源和社会保障部教材办公室 中国就业培训技术指导中心上海分中心 上海市职业技能鉴定中心组织编写

• 330 __ |a 本书共分为18章，内容包括：标准物质与标准溶液、样品前处理、紫外可见光光度法、气相色谱法、原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法、冷原子吸收分光光度法、细菌检验基础知识、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、β型溶血性链球菌检验、副溶血性弧菌检验、致泻大肠埃希式菌检验、蜡样芽胞杆菌检验、常见益生菌检验、数据处理、实验室质量管理。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 职业培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 郑吉园 |9 zheng ji yuan |4 主编

• 712 02 |a 上海市质量检测行业协会 |9 shang hai shi zhi liang jian ce hang ye xie hui |4 编写

• 712 02 |a 上海质量教育培训中心 |9 shang hai zhi liang jiao yu pei xun zhong xin |4 编写

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180104

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/190