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- 010 __ |a 978-7-5621-4821-0 |d CNY28.00
- 035 __ |a (A330000ZJL)012007237082
- 100 __ |a 20100720d2010 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 农产品贮藏与加工 |9 nong chan pin zhu cang yu jia gong |b 专著 |f 董全,闵燕萍,曾凯芳主编
- 210 __ |a 重庆 |c 西南师范大学出版社 |d 2010
- 330 __ |a 本书分为十章,内容包括:农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工等。
- 606 0_ |a 农产品 |x 贮藏 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 农产品加工 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 董全 |9 dong quan |4 主编
- 701 _0 |a 闵燕萍 |9 min yan ping |4 主编
- 701 _0 |a 曾凯芳 |9 zeng kai fang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b A330000ZJL |c 20100720
- 801 _2 |a CN |b OLCC |c 20100925