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• 200 1_ |a 燕麦品质与加工 |9 yan mai pin zhi yu jia gong |f 胡新中，魏益民，任长忠著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 218页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书在对燕麦种植、营养、加工和综合利用进行分析、讨论的基础上，重点论述燕麦营养素燕麦蛋白质、β-葡聚糖和脂肪三大主要功能成分，以及燕麦产品加工，提出了燕麦是一种绿色和谐作物的观点及整体开发的思路。

• 606 0_ |a 燕麦 |x 营养品质

• 606 0_ |a 燕麦 |x 粮食加工

• 690 __ |a TS211.2 |v 4

• 690 __ |a TS211.4 |v 4

• 701 _0 |a 胡新中 |9 hu xin zhong |4 著

• 701 _0 |a 魏益民 |9 wei yi min |4 著

• 701 _0 |a 任长忠 |9 ren chang zhong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20090509

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2009/05/08/1513747.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d TS211.2/1