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• 200 1_ |a 酒店前厅运行管理实务 |9 jiu dian qian ting yun xing guan li shi wu |d Hotel front office operation management practices |f 王培来主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2013

• 215 __ |a 328页 |d 25cm

• 300 __ |a 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材

• 330 __ |a 本书共分八章。第一章从前厅部主要工作及岗位职责的介绍着手，勾画了客人入住酒店的循环图并分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图介绍了客房预订、客人抵店入住．客人住店期间的服务、客人离店结账等酒店前厅运行的各项重点业务工作及服务管理要点。第六章至第八章从前厅对客服务质量管理、客房价格管理及客房经济效益评估3个方面对前厅运行中应重点把握的管理问题进行了介绍。

• 510 1_ |a Hotel front office operation management practices |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _0 |a 王培来 |9 wang pei lai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20130410

• 905 __ |a ZPHC |d F719.2/27