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• 200 1_ |a 食品质量检验员 |9 shi pin zhi liang jian yan yuan |i 国家职业资格四级 |f 郑吉园主编 |g 上海市质量检测协会编写

• 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2008

• 215 __ |a 236页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 1+X职业技术·职业资格培训教材

• 304 __ |a 劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心组织编写

• 330 __ |a 本书内容分为基础知识、常用器皿和仪器设备、理化检验技术、微生物检验技术、数据处理等。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 技术培训 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 郑吉园 |9 zheng ji yuan |4 主编

• 712 02 |a 上海市质量检测协会 |A shang hai shi zhi liang jian ce xie hui |4 编写

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20100315

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/64