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- 010 __ |a 978-7-302-45431-1 |d CNY39.00
- 100 __ |a 20170520d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 我们曾吃过一切 |9 wo men ceng chi guo yi qie |b 专著 |d A curious history of food and drink |f (英)伊恩·克罗夫顿(Ian Crofton)著 |g 徐漪译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2017
- 215 __ |a 260页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书是从一位历史学家的视角,简要记述了人类——主要是西方各种菜肴和美味的来历,也包括了烹饪历史中人物传奇的部分。
- 510 1_ |a Curious history of food and drink |z eng
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 世界
- 701 _0 |c (英) |a 克罗夫顿 |9 ke luo fu dun |c (Crofton, Ian) |4 著
- 702 _0 |a 徐漪 |9 xu yi |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170920
- 905 __ |a ZPHC |d TS971/374