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- 200 1_ |a 食品添加剂生产技术 |9 shi pin tian jia ji sheng chan ji shu |b 专著 |f 宋小平主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016
- 330 __ |a 本书主要介绍食品营养强化剂、乳化剂、抗氧化剂、着色剂、酸度调节剂、增味与甜味剂、防腐剂和增稠剂的生产技术信息,介绍了产品性能、生产原理、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、质量检验和产品用途等。
- 461 _0 |1 2001 |a 精细化工产品生产技术丛书
- 701 _0 |a 宋小平 |9 song xiao ping |4 主编
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