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• 200 1_ |a 顶级面点精解 |9 ding ji mian dian jing jie |f 刘顺保，方志荣，龙业林主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 137页 |c 图 |d 29cm

• 304 __ |a 扬州金擀杖面艺工作室组织编写

• 330 __ |a 本书精选星级酒店、高档餐馆客人点击率最高的101例顶级点心、小吃，分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、杂粮面团四部分。

• 606 0_ |a 面食 |x 食谱

• 606 0_ |a 面食

• 606 0_ |a 食谱

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 690 __ |a TS972.132 |v 4

• 701 _0 |a 刘顺保 |9 liu shun bao |4 主编

• 701 _0 |a 方志荣 |9 fang zhi rong |f (1968.6~) |4 主编

• 701 _0 |a 龙业林 |9 long ye lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120716

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.132/33