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• 010 __ |a 978-7-122-38636-6 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 食品安全监督管理学 |A shi pin an quan jian du guan li xue |b 专著 |f 于瑞莲，王琴，钱和主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 216页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育食品质量与安全专业规划教材

• 330 __ |a 本书共分十章，分别为食品安全监管的要素、食品安全法规、食品安全标准、食品标签、食品安全的行政许可、许可的证后监管、特殊食品安全监管、食品安全的抽检监测和食品安全信息化管理技术等。

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 卫生管理 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 于瑞莲 |A yu rui lian |4 主编

• 701 _0 |a 王琴 |A wang qin |4 主编

• 701 _0 |a 钱和 |A qian he |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210519

• 905 __ |a ZPHC |d R155.5/174