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• 200 1_ |a 咖啡 咖啡 |A Ka Fei Ka Fei |9 ka fei ka fei |i 第二版 |f 齐鸣著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2019

• 215 __ |a 415页 |c 图，照片 |d 26cm

• 330 __ |a 本书紧跟全球咖啡科技与产业风云，从种子到杯子，深度解读咖啡产业价值链，重新定义一杯好咖啡。在第一版的基础上，大幅更新和增加图文内容，尤其是植物学、加工处理、烘焙科学、全球产区、感官评估等版块。

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 文化 |y 世界

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• 701 _0 |a 齐鸣 |A Qi Ming |9 qi ming |c (咨询分析师) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20191231

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.23/13