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• 200 1_ |a 轻松做面包 |A Qing Song Zuo Mian Bao |b 专著 |d Easy to make bread |f 尚厨美食研究中心编著 |z eng

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 182页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书分为四大章节，面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法。

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• 711 02 |a 尚厨美食研究中心 |A Shang Chu Mei Shi Yan Jiu Zhong Xin |4 编著

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