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• 010 __ |a 978-7-109-31975-2 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索 |A shu zi jing ji fu neng shi pin an quan xian dai hua de li lun luo ji yu shi jian tan suo |b 专著 |d Theoretical logic and practical exploration of digital economy empowering food safety modernization |f 张蓓，马如秋，朱吉婵著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 10,258页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 华南农业大学经济管理学院高水平学科建设经费、国家自然科学基金面上项目“消费者食品安全风险响应与引导机制研究：以跨境电商为例”、国家自然科学基金面上项目“生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治研究”和国家自然科学基金青年项目“农产品伤害危机责任归因与消费者逆向行为形成机理研究”资助出版

• 330 __ |a 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。全书共分四篇共十四章，内容包括：数字标准体系与食品安全现代化供给、数字标签质量与食品安全现代化需求、数字信息公开与食品安全现代化流通、数字信息线索与食品安全现代化场景、数字餐饮服务与食品安全现代化监管、数字信息生态系统与食品安全现代化治理、数字经济赋能食品安全现代化的未来愿景、数字经济赋能食品安全现代化的支撑保障等。

• 510 1_ |a Theoretical logic and practical exploration of digital economy empowering food safety modernization |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 张蓓 |A zhang bei |c (女， |f 1978.4-) |4 著

• 701 _0 |a 马如秋 |A ma ru qiu |c (女， |f 1996.6-) |4 著

• 701 _0 |a 朱吉婵 |A zhu ji chan |c (女， |f 1998.6-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20240927

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/436