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• 200 1_ |a 食品检验检测技术与质量安全管理 |A shi pin jian yan jian ce ji shu yu zhi liang an quan guan li |f 呼延蓉, 高艳, 高彦敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 经济日报出版社 |d 2024

• 215 __ |a 177页 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第174-177页)

• 330 __ |a 本书阐述了食品质量与分析检验、食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术, 探究了质量及质量管理的概念、质量管理体系和质量改进、食品安全监测与预警等内容, 以期为读者理解与践行食品检验检测技术与质量安全管理提供有价值的参考和借鉴。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 质量管理

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 呼延蓉 |A hu yan rong |4 主编

• 701 _0 |a 高艳 |A gao yan |4 主编

• 701 _0 |a 高彦敏 |A gao yan min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240628

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/303