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• 200 1_ |a 大话西游之食品安全 |A Da Hua Xi You Zhi Shi Pin An Quan |9 da hua xi you zhi shi pin an quan |b 专著 |f 张勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2015

• 215 __ |a 248页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 中国科协科普部、青少年科技中心 教育部科技司科普项目资助

• 330 __ |a 本书以问答的形式讲解日常生活中的食品安全问题、老百姓存在的很多困惑，甚至误解。解答公众日常面对的食物安全问题，通过典型问题展开对话和讨论，分析各种食品安全问题，普及食品安全的基本知识，做好自我防护。

• 333 __ |a 本书适用于食品安全领域研究人员

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6-44 |v 5

• 690 __ |a TS201.6-44 |v 4

• 701 _0 |a 张勇 |A Zhang Yong |9 zhang yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160929

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6-44/3